Una Domenica In Cantina

PRENOTA IN TRATTORIA & PASSA IN CANTINA AL VINO CI PENSA SAN RUSTICO.

DOMENICA 19 MAGGIO 2013

DALLE ORE 10:00 – ALLE ORE 18:00

 

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VI ASPETTIAMO!

 

 

 

Zona di produzione: Vigneti nella zona storica del Bardolino. Terreni morenici. 
Vitigni: Corvina - Rondinella - Corvinone - Negrara - Rossignola. 
Epoca di raccolta e vinificazione: Fine Settembre con vendemmia manuale. Pigiatura soffice e fermentazione tradizionale.

Aspetti organolettici e tecnici: Profumo vinoso con sapore secco ma vellutato.

Gradazione alcolica: 12% vol. - Acidità totale 6 gr/lt.  ...

Zona di produzione: Vigneti di proprietà posti sulle colline nel centro della Valpolicella storica, nei Comuni di Marano e Fumane. 
Terreni: Compatti, rossi su calcari eocenici con ricchezza di calcio e ferro.
Vitigni: Corvina - Rondinella - Corvinone. 
Epoca di raccolta e vinificazione: Inizio ottobre con raccolta manuale e trasporto di uva intera. 
Pigiatura soffice con dirasparatura, fermentazione tradizionale in presenza di bucce. ...

Zona di produzione: Vigneti di media collina nella zona del Custoza.
Vitigni: Trebbiano- Garganega- Tocai - Bianca Fernanda - Malvasia - Riesling- Pinot bianco - Chardonnay.
Epoca di raccolta e vinificazione: Seconda quindicina di settembre. Vendemmia manuale. Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. ...

GRAPPA DI AMARONE (Fresca) 42% vol Grappa speciale ottenuta in quantità limitata con vinacce selezionate di Amarone Classico Doc. Distillazione esclusiva a vapore. Gradazione alcolica: 42% vol.

GRAPPA DI AMARONE (Invecchiata) 45% vol (aged in barriques) Grappa prodotta in quantità limitata con vinacce selezionate di Amarone Classico DOC. Distillazione ...

Zona di produzione: Vigneti di media collina di Soave
Vitigni: Garganega e Trebbiano di Soave
Epoca di raccolta e vinificazione: Seconda quindicina di settembre. Vendemmia manuale. Pigiatura soffice e refrigerazione del mosto.Aspetti organolettici e tecnici: Colore giallo paglierino chiaro, delicatamente profumato, dal sapore asciutto con leggero e gradevole retrogusto amarognolo. ...

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