Valpolicella DOC Classico

SAN RUSTICO | UVE Corvina/Corvinone 68%
Rondinella 27%
Molinara 5%
SAN RUSTICO | VIGNETI Vigneti posti sulle colline di Marano e Fumane, nella Valpolicella Classica. Terreni compatti, calcareo-eocenici. Terrazzati a muri a secco “marogne”.
SAN RUSTICO | TEMPERATURA 12,0 %
SAN RUSTICO | CARATTERISTICHE Colore rosso rubino di media intensità, profumo vinoso, fruttato. Sapore asciutto, armonico e con tipico retrogusto amarognolo.
SAN RUSTICO | INVECCHIAMENTO In vasche di acciaio.
SAN RUSTICO | ABBINAMENTO Vino rosso secco ideale per ogni giorno, si accompagna idealmente con piatti di pasta, bolliti misti e salumi cotti, formaggi di media stagionatura. Servire ad una temperatura ambiente, circa 18 °C.
SAN RUSTICO | INVECCHIAMENTO Vino di pronta beva, da bere non oltre i due/tre anni dalla vendemmia.

 

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